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Es gibt eine Menge von Diäten.
Hier ein paar Diäten, die sehr beliebt sind. Eines gleich vorweg: Blitzdiäten führen nur zu dem bekannten Jo-Jo-Effekt. 
Desweiteren gilt für alle Diäten: viel trinken, mindestens 2-3 ltr. Wasser am Tag.

TRENNKOST
Grosser Vorteil: man muss keine Kalorien zählen, der Körper erhält alle lebensnotwendigen Nährstoffe, die Lebensfreude bleibt erhalten.
Nachteil: der Abnehmeffekt tritt langsamer ein als bei kalorienarmen Diäten.

Wie funktioniert sie:
Der Grundgedanke ist, dass der Körper Kohlehydrate und Eiweiß getrennt besser verarbeiten kann. 
Kohlehydrate sind wichtige Energielieferanten, ideal ist es 300gr. aus dieser Gruppe täglich zu sich zu nehmen (Brot, Kartoffel, Reis, Gemüse, Obst).
Eiweiß braucht der Organismus als Organ- und Muskelbaustoff (Milch, Milchprodukte, Fisch und Fleisch).
Ballaststoffe (Vollkornprodukte) helfen beim Abnehmen, sie sättigen, binden Schadstoffe, beschleunigen die Verdauung.
Fett ist der energiereichste Nährstoff (gut für Vitamine, Hormone), macht aber dick. Über 70 gr. täglich sind ungesund; wer abnehmen will muss weniger Fett zu sich nehmen.

So trennt man:
5 Mahlzeiten pro Tag werden empfohlen (optimal wenn dazwischen 3 Stunden liegen).
Mittags: Eiweißmahlzeit
Abends: Kohlehydrate.
WICHTIG: innerhalb einer Mahlzeit nie Eiweiß und Kohlehydrate mischen.

Was gehört wohin ?
Zur EIWEISSGRUPPE:
Fleisch und Wurst, Geflügel, alle gegarten und geräucherten Fische, Meeresfrüchte, Sojaprodukte, Eier, weiche und mittelfeste Käsesorten unter 45% i.T., Magermilch, Früchte (außer Bananen, Datteln und Feigen).
Getränke: Apfelwein, Sekt, Weißwein.

Zur KOHLENHYDRATGRUPPE:
Getreide, alle Brotsorten, Teigwaren, Kartoffeln, Früchte (Bananen, Feigen, Datteln), außerdem Backpulver, Kartoffelstärke, Puddingpulver.
Getränke:; Bier und Rotwein.

NEUTRALE GRUPPE:
Gemüse, Kohl, Kräuter, Zwiebel, Pilze, Vollmilch und Milchprodukte wie Joghurt, Sauerrahm, Kefir. Auch Weisskäsesorten wie Frisch- u. Hüttenkäse, Mozarella usw. gelten als neutral. Nüsse, Kerne und Keime zählen auch dazu (außer Erdnüsse), ebenso ein EL Essig, ein Spritzer Zitronensaft, ferner alle pflanzlichen und tierischen Fette, sowie kaltgepresste Öle.
Getränke: verdünnter Gemüsesaft, Schwarztee, Kräutertee, Kaffee und Wasser.

VOLLWERTDIÄT
Wie funktioniert sie:
Die ausgewogene Nahrung produziert Hormone, die das Fett schmelzen lassen. Vollwert ist gut für die Verdauung.
Was darf man essen: Biologisch angebaute Lebensmittel (Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse). Wenig Fleisch, dafür Fisch, Eier, Milch, Käse, Joghurt und Müsli
Dauer: Unbeschränkt. Gut für eine langfristige, gesunde Ernährung.
Kalorien: Man muß nicht ganz so streng zählen, aber 1200 Kalorien wären ideal am Tag.
Tip: Auf Dauer sehr gut für die Figur, sie hält Geist und Körper fit.

GEMÜSEDIÄT
Wie funktioniert sie:
Gemüse wird in kurzer Zeit verdaut, was die Fettaufnahme über den Darm hemmt. Der Körper baut die Fettreserven ab.
Was darf man essen:
Alle Arten von Gemüse, roh oder gedünstet bleiben die Enzyme besser erhalten, Salat, Reis, Kartoffeln.
Wichtig: Gegen Eiweißmangel zwei bis dreimal pro Woche Soja essen. 
Dauer: Höchstens zwei bis vier Wochen. Kalorien: 1000 bis 1200 am Tag.
Tip: Relativ schnelle Erfolge. Viel Vitamine und Spurenelemente. Auch Gemüsesäfte sättigen.

BALLASTSTOFF-DIÄT
Wie funktioniert sie:
Die unverdaulichen Faserstoffe saugen im Darm Wasser und auch Fett auf, das schnell mit abgeführt wird.
Was darf man essen:
Vollkornprodukte, Gemüse, frisches Obst (ungeschält), Kartoffeln und Naturreis.
Nicht geeignet: Zucker, weißes Mehl, polierter Reis, Fruchtsäfte, Gemüse aus Dosen oder tiefgekühlt.
Dauer: Da die Ausgewogenheit fehlt, nicht länger als 14 Tage.
Kalorien: Keine Begrenzung.
Tip: Gut; wirkt auch entgiftend und gegen Verstopfung.

WEIGHT WATCHERS
Wie funktioniert sie:
Da man in der Gruppe abnimmt, ist die Selbstdisziplin größer und die Kilos purzeln schneller.
Was darf man essen:
Fast alles was gesund ist und was schmeckt - allerdings kalorienabgestimmt und fettarm. Es gibt Kochbücher und Fertigmenüs.
Dauer: Hängt davon ab wieviel man abnehmen will und von der eigenen Ausdauer.
Kalorien: Frauen: täglich ca. 1200 Kalorien; Männer täglich 1500 Kalorien.
Tip: Der Gemeinschaftssinn, der beim gemeinsamen Wiegen und reden entsteht, macht das Durchhalten leichter; vor allem in Extremfällen.